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生產(chǎn)能力：800/1200 kg/h 電機(jī)功率：1.5 kW 切菜規(guī)格：800/1200 kg/h 尺寸：1300×600×1050 mm/1800×710×103
切絲切片機(jī)為廚用電器，主要用于切菜，適用于小餐飲商戶，由小型點(diǎn)擊帶動(dòng)刀架旋轉(zhuǎn)，通過隨刀架高速旋轉(zhuǎn)的弧形刀片切割來自直線進(jìn)給的蔬菜。使用時(shí)只需要將菜放入，打開電源，合上進(jìn)給開關(guān)，即可自動(dòng)切菜。機(jī)子配備了幾套刀具可將日常蔬菜如土豆、蘿卜，黃瓜等根菜切割成絲、片、條、丁，還可將芹菜，韭菜等葉段切餡，通過變換刀具可得到不同形狀大小的菜品。機(jī)型小，功能多，效率較高。
二、維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)
使用前應(yīng)在地線標(biāo)志處，接牢地線，確保人身。
使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)方向與所標(biāo)方向是否一致，若不一致，則需調(diào)整電機(jī)接頭。
切記要將所切菜洗凈，排除非菜類硬物（如鐵釘，石子），以免造成刀具損壞。
長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)將刀具取下，其間雜質(zhì)，并涂油保管。
自動(dòng)切菜機(jī)特點(diǎn)：切面質(zhì)量好、所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織、切菜效率高、操作方便，能耗低、衛(wèi)生、、有效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備
一．切菜機(jī)簡(jiǎn)介
切菜機(jī)種類有：自動(dòng)切菜機(jī)、多功能切菜機(jī)、多用切菜機(jī)、多功能切丁機(jī)、切絲機(jī)、自動(dòng)切段機(jī)
切菜機(jī)的出現(xiàn)，使得人們節(jié)省了大量的勞動(dòng)力，并且為商業(yè)提供了便利條件。
二、自動(dòng)切菜機(jī)的適用場(chǎng)合、特點(diǎn)：
場(chǎng)合：適用于飯店、餐飲、食堂、酒店、小吃部、食品加工廠、種植業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)等使用的新型機(jī)械。
自動(dòng)切菜機(jī)適用于加工各類包子、水餃菜餡的制作，切碎各種艮、莖、葉等原料做餡，如瓜、菜、蘿卜、蔥姜蒜、茄子、土豆等。
特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)合理效率高、干凈衛(wèi)生、噪音小、沒有余料，操作簡(jiǎn)單。